Natural de Penafiel, onde nasceu em 11 de julho de 1910, José Justino Dias de Castro veio para Paredes de Coura em finais dos anos 20, depois de ter estado emigrado no Brasil, em busca dos bons ares do concelho courense.
Nesta vila, viria a casar com Maria da Glória Barbosa Ribas, co-proprietária da Farmácia Ribas.
Entre outras funções desempenhadas ao longo da vida, foi ajudante de farmácia e gerente técnico da Drogaria Ribas, bem como gerente interino do Sanatório Presidente Carmona, em Mozelos (1936-1937).
Da participação cívica, ressalta, na década de 30, a colaboração com o jornal “O Courense”, e a inscrição, como irmão, na Santa Casa da Misericórdia de Paredes de Coura, em 25 de julho de 1955.
Apaixonado pela fotografia desde muito jovem, é recordado localmente por caminhar munido de máquina fotográfica, tendo registado com a sua lente, locais públicos, pessoas, património, momentos em família e atividades de lazer.
José Justino Dias de Castro faleceu em 28 de setembro de 1998.